«Со знаком качества»

На протяжении многих веков основным продуктом питания у белорусов был ражаной хлеб. Им начинался и заканчивался завтрак, обед и ужин. Он сопровождал крестьянина в поле. С хлебом и солью встречали и провожали дорогих гостей, с ним шли в сваты, играли свадьбу, крестины и так далее. Во всех случаях хлеб служил залогом счастья и благополучия. «Хлеб в доме хозяин, на работе – друг, в дороге – товарищ», - говорили о нем белорусы.

В рамках Года качества воспитанники круглосуточного оздоровительного лагеря «Созвездие» общественно-гуманитарного профиля на протяжении смены реализуют социальны проект «Как родится каравай». Ребятам важен каждый шаг: от посева первого зернышка и ростка до производства хлеба.

Ивьевский регион славится своей сельскохозяйственной промышленностью, именно поэтому первым пунктом знакомства детей с данной отраслью стал Ивьевский производственный участок ОАО «Лидахлебопродукт». В ходе экскурсии ребята познакомились с местами для хранения зерна, сушилками, посетили зону выгрузки машин, лабораторию оценки качества зерна. Увлекательный рассказ мастера участка Сосновской Е. позволил ребятам узнать о важности и ценности уборки и хранения зерна для его качественной дальнейшей переработки.

Следующим объектом посещения в рамках проекта стал ОАО «Лидахлебопродукт» г. Лида, который ребята посетили 5 июля. Сотрудники масштабного предприятия, известного во всех уголках нашей страны, радушно встретили воспитанников и ознакомили с процессом переработки зерна и изготовления продукции. На предприятии ребята смогли побывать в мукомольном цехе, размольном отделении, зерно-очистительном отделении, на фабрике по производству макаронных изделий «LIGRANO». На обратном пути домой все с удовольствием любовались бескрайними полями золотистой пшеницы и ржи, которые совсем скоро пополнят закрома нашей родины и увеличат единый белорусский каравай.

Путь от зернышка к караваю достаточно сложен. Люди многих профессий заняты тем, чтобы у нас на столе был хлебушек. Вкуснейший ломоть хлеба, сладкое печенье, ароматные макароны – это всё итог качественного труда человека.

Экскурсия в рамках проекта в лагере удалась на славу и прошла со знаком качества.